澳門舉辦土生美食技藝文化活動 傳承中葡交融飲食文化

據澳廣視7日報道，澳門有團體舉辦土生美食技藝文化活動，澳門旅遊局局長文綺華出席開幕儀式。本次活動設置土生葡菜特色小食雞蛋糖、蟲仔餅手作體驗，共有十多名參與者到場。

參與市民馬女士稱，平時少有機會接觸這類土生特色小喫，通過活動加深了對土生菜文化的認識，希望後續多舉辦同類活動。市民袁女士特意帶着孫女一同參與，既享受親子時光，也學習土生菜製作技藝與背後文化，她表示願意繼續參加，同時認爲土生菜承載深厚歷史文化內涵，值得重視與傳承。

活動由澳門無疆界青年協會主辦。主辦方表示，希望藉助美食體驗，讓大衆感受澳門中葡文化交融的獨特魅力，讓市民和遊客在遊覽澳門特色街巷之餘，體驗非遺美食技藝的樂趣，推動本土特色飲食文化延續傳播。