加拿大餐廳老闆戴偉：用美食架設溝通的橋樑 期待APEC會議召開惠及大衆未來

加拿大餐廳老闆戴偉(David)在中國工作生活22年，如今在廣東清遠開設了“楓殸·加拿大媽媽菜”餐廳，將萬里之外的加拿大家鄉風味注入嶺南鄉村餐桌。

2025年12月，戴偉(David)創作的短視頻《好像我媽媽在中國變得越來越年輕》，在全球128個國家和地區的45880部參賽作品中脫穎而出，摘得第七屆“第三隻眼看中國”國際短視頻大賽最佳自媒體作品獎。

近日，戴偉在接受中新社專訪時，闡述了其通過開設加拿大餐廳，以食物作爲連接中加乃至全人類情感橋樑的理念，他回顧了在中國近二十三年的生活見證，高度評價中國的發展速度及其全球影響力，並表達了對即將召開的APEC會議的期待，認爲良好的宏觀環境將惠及個體商戶與大衆未來。 　　(編導 韋傑夫 攝像 韋傑夫)