洛杉矶百年老牌餐厅Original Pantry Cafe定于11月19日复业

在洛杉矶多家老牌餐饮接连歇业的背景下，当地知名百年老店Original Pantry Cafe宣布将于11月19日重新营业，距离2025年3月停业已时隔约20个月。

餐厅坐落于洛杉矶市中心南菲格罗亚街877号，临近L.A. Live，1924年开业，是洛杉矶标志性美式餐馆。它昔日以全年24小时不打烊著称，坊间流传店主甚至不用准备大门钥匙，深受本地家庭、游客及夜间人群喜爱，主打松饼、煎蛋、汉堡、牛排等经典美式餐食。疫情之后，餐厅已缩减营业时间。

该店原属已故洛杉矶前市长理查德·里奥丹的家族信托。2025年初，产权挂牌出售，工会员工与资方就薪资、遣散事宜产生分歧并发起抗议，餐厅于当年3月正式关闭，闭店当日大量民众排队告别。

此次接手的新业主为地产企业家利奥·普斯蒂尔尼科夫。经过数月修缮筹备，老店即将重启。新运营方案融入公益属性，餐厅将和帮扶流浪群体的机构Hope the Mission合作，为其募资，并为正在安置的无家可归者提供就业培训。同时，业主已和Unite Here Local 11工会达成协议，多名老员工将回归岗位。

修缮过程中，店内大量历史元素得以留存，原有地砖、收银台，以及收银台前被长年人流踩踏形成的地面凹痕都被保留，延续老店记忆。这家拥有102年历史的餐厅，告别了往日“永不关门”的模式，将以全新定位迎来新生。