今年農博會，有點不一樣
來源：潮新聞 記者 來逸晨 通訊員 裘雲峯
展銷現場。拍友 葉可以 攝
今年的農博會什麼感覺？湧金君只能說一個字：爽！
13日，浙江農業博覽會（簡稱“省農博會”）開幕。今年的它，不一般——
和第二十三屆中國國際農產品交易會（簡稱“全國農交會”）、2026年海峽兩岸現代農業博覽會·海峽兩岸花卉博覽會（簡稱“兩岸農博會”）同期同地舉辦。
這兩個會來頭不小。前者是我國農業農村領域最具權威性和影響力的國家級、國際性綜合展會，今年首度落地浙江；後者作爲全面展示兩岸農業融合發展新成效、兩岸農業產業合作新成果的重要展會，今年也是第一次走出福建。
三會聯辦、平臺共享、效應疊加。今年的杭州國際博覽中心，全國31個省（自治區、直轄市）組團參展，全球20餘個國家和地區企業赴會，近5000家參展商帶來7.5萬餘種優質產品……開幕當天一大早，湧金君就在這裏感受到了更甚往年的“超高人氣”。
今年農博會，推開了一扇更大的窗。
浙江“大洋世家”展臺，一條284斤的西班牙藍鰭金槍魚被現場“開魚”，精細化分割售賣。最貴的魚腹肉售價3000元一公斤。拍友 葉可以 攝
全國好貨來闖浙江市場
與往年“浙貨唱主角”不同，今年展品大大擴容，全國好物與浙江特產同臺，浙江的1.5萬件參展農產品僅佔總量的2成而已。
當“產糧大省”“農業大省”們攜得意產品來到浙江闖市場，湧金君逛展時，發現了三場有趣的“隔空對話”——
“天府糧倉”四個大字，在四川展區門頭上赫然醒目。這一次來到“全球最大抹茶生產基地”浙江，他們用一款四川“抹竹”，與浙江“抹茶”較量。
它是“川式新茶飲”的新寵，以新鮮竹葉爲原料，經清洗、燙漂、乾燥、殺菌、超微粉碎等工藝製成翠綠色粉末，可做蛋糕、餅乾、巧克力、冰淇淋、調飲等。因爲其外形、口感、用途均與抹茶相似，被稱爲“抹茶”的姊妹款。
來自四川雅安的“抹竹”。 記者 來逸晨 攝
有趣的是，“抹竹”的創意，恰恰來自浙江，是浙江大學教授張英團隊的專利成果，由位於“熊貓故鄉”雅安的四川森隆生物科技有限公司落地生產。
與抹茶相似的是，它有1500目以上細度的“茶道級”產品，和800目的“烘焙級”產品；與抹茶不同的是，它不含“咖啡因”，不會讓人喝了興奮得睡不着覺。
湧金君嚐了嚐，只覺得它比抹茶少份苦澀，多份竹香。千人千味，抹竹的滋味究竟怎樣？大家可來現場親自品嚐。
在湖北展區，荊州魚糕對上溫州魚餅，楚菜和甌菜展開了一場“異曲同工”的對話。
同樣是“喫魚不見魚”，湖北人和浙江人就地取材，各有創意。荊州魚糕色如羊脂，滑嫩鮮香，選用江漢平原的新鮮草魚或青魚，只取淨魚肉，去鱗、去骨、去刺，再打成細膩魚糜。溫州魚餅則以海水魚爲主，常選東海鮸魚、馬鮫魚等。
荊州魚糕。圖源：視覺中國
第三場PK，就是海鮮了。在海南展區三沙羣島冰櫃前，湧金君被“魚中愛馬仕”彩眉、“海底行走的藍寶石”藍星斑、主打高蛋白低脂肪的“燕尾星斑”、身披晚霞般粉嫩的“三沙紅”吸引，只覺眼花繚亂。
“它們看上去，和浙江海域的東海海鮮很不一樣。”湧金君感嘆。展位工作人員邢日風笑着接過話茬：“是的，它們來自祖國最南端的海。”
原來，這次爲江浙滬消費者準備的，是來自中國最南端遠海海域的高端野生海魚。相比東海海鮮的油潤肥美，南海海鮮口感更清甜爽脆。
浙江海鮮愛好者們，不妨來嚐嚐南海遠海的這口“鮮”。
品兩岸情誼與世界味道
拖着32寸大行李箱，揹着撐得滿滿的大背包，湧金君見到了臺灣90後小夥張巍騰，他是來自南投縣的新一代茶農。站在國博一期3C館門口，兩岸農博會醒目的門牌兩側，他將“臺灣農民創業園建設發展20週年”主題展板細緻讀了一遍。“參展之前，我剛去走訪了浙江的幾個臺創園。”張巍騰說。
開幕當日，熱鬧的展銷現場。拍友 葉可以 攝
原來，臺創園是我國自2006年起在全國14個省份陸續打造的36家特色鮮明的農業園區，是臺農臺商在大陸農業農村領域投資發展的主要集聚地、創業熱土。在浙江的台州仙居、溫州蒼南、寧波慈谿均有分佈。而張巍騰恰好有個來浙江開公司的夢想。
他這次大包小包攜多款高山有機茶參會，就是來“碰碰運氣”，看看有無當地合作伙伴。“我發現我家這款‘青心烏龍’很對浙江茶客的口味。”他展露笑顏，“浙江人，很懂得臺灣茶！”
以“兩岸三農 融合發展”爲主題，本次兩岸農博會近1萬平方米的展銷空間裏，來自臺灣本土以及大陸各地臺創園的特色糕點、高山茶葉、農漁食品、酒類、精品花卉、熱帶水果、文創工藝、智能設備等10餘類產品齊聚亮相。
它們是兩岸農業交流的媒介、農業合作的結晶、農業融合的成果。
再往全國農交會的國際展區走，“世界味”更濃。以往農博會的國際面孔只在零星分散的小展位上偶有分佈，而今年，1200平方米的展銷區域，匯聚了亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲20多個國家和地區70多家企業。
保加利亞乳酪酸奶、老撾古樹茶、澳大利亞高鈣高蛋白奶粉……湧金君在國際美食街區暨APEC美食長廊流連了好久。此起彼伏的熱情招呼聲中，湧金君發現，墨西哥作爲本屆農交會的主賓國，佔據了位置最顯眼的200平方米。
“來，嘗一嘗現在許多中國新茶飲門店愛用的墨西哥牛油果泥。”某貿易商代表招呼湧金君試喝用墨西哥哈斯牛油果製成的“液體沙拉”。
墨西哥牛油果。圖源：視覺中國
“我們不用落地果，所有果子都是人工採摘，HPP超高壓低溫滅菌。”她熱情介紹說，用沙拉形式喫墨西哥牛油果，營養更好吸收。
而他們將墨西哥牛油果泥做成利於儲存的獨立袋裝，不僅可以開袋即飲，也方便新茶飲門店快速出品。現在，市面上頗受國人喜愛的“牛油果芭樂飲”“牛油果綠豆冰”“牛油果巴旦木奶昔”等即食調飲，都是以它爲原料製作的。有機香蕉、牛油果泥、龍舌蘭、咖啡、蜂蜜……很多墨西哥初級農產品和精深加工品，是這次農博會的一大賣點。
“浙裏豐物”首次亮相
逛至新增設的國博二期場館，浙江的“主場”，熱鬧依然不減。
抹茶冰淇淋、龍井茶拿鐵、龍井茶啤、楊梅酒、黃酒棒冰等創意新品，鐵皮石斛汁、靈芝咖啡等即食養生飲品，珍珠粉和石斛被做成了面膜等日化美妝……各類新喫法、新喝法、新用法，適配年輕消費場景。湧金君發現，很多農產品今年多了幾分“新表達”。
傳統特產同樣吸引人。軟糯香甜、脣齒留香的建德三都麻餈，皮韌餡鮮、蔥香肉足的嵊州小籠包，五味交織、表皮鬆脆的縉雲燒餅，薄脆如紙、酥脆鮮美的溫嶺泡蝦……90款特色小喫集中亮相，百味“聚一堂”，邊逛展邊嚐鮮，讓浙江人一站式品嚐地道鄉愁。
滿目琳琅中，湧金君一眼發現了今年浙江農博會最高調亮相的“主角”—— 浙江新發布的農產品省域公用品牌“浙裏豐物”。
衢州的常山胡柚登上“品牌之夜”舞臺。主辦方供圖
開幕前夕，每年全國農交會的“保留節目”——品牌之夜上，“浙裏豐物”品牌正式亮相。背後彩色大屏上，“1+382 +9400”三個數字赫然而立：1個“浙裏豐物”省級農業品牌，382個市縣區域公用品牌，9400個企業品牌，共同形成了浙江農業品牌矩陣。
“綠茶皇后”西湖龍井、百年非遺蕭山蘿蔔乾、“橘中頂流”象山紅美人、“中華仙草”雁蕩山鐵皮石斛、東海“黑珍珠”嵊泗貽貝……這些耳熟能詳的農特產有了一個獨屬的標籤。這些“浙裏豐物”在農博會上進行了集體亮相，消費者不僅可以買到，而且買得放心。
當然，現場最讓老百姓心動的，還是實打實的消費補貼。湧金君瞭解到，今年浙江農博會，依然不遺餘力“惠民”，一共350萬元消費補貼，分“平臺領券、爆品特惠、支付滿減”三路到達消費者。
對浙江來說，這是消費市場與農業品牌的一次深度握手。對於普通老百姓來說，這是一場農產品盛宴，好喫、好玩、好買！
三會聯開，全國好物集聚浙江。拍友 葉可以 攝
最後，溫馨提醒：
即日起至11月16日，展會上午9點開館，下午6點閉館，較往年延長1小時。
大家可提前掃浙農碼登記入場，也可現場憑身份證進館逛展。
