洛杉磯百年老牌餐廳Original Pantry Cafe定於11月19日復業

在洛杉磯多家老牌餐飲接連歇業的背景下，當地知名百年老店Original Pantry Cafe宣佈將於11月19日重新營業，距離2025年3月停業已時隔約20個月。

餐廳坐落於洛杉磯市中心南菲格羅亞街877號，臨近L.A. Live，1924年開業，是洛杉磯標誌性美式餐館。它昔日以全年24小時不打烊著稱，坊間流傳店主甚至不用準備大門鑰匙，深受本地家庭、遊客及夜間人羣喜愛，主打鬆餅、煎蛋、漢堡、牛排等經典美式餐食。疫情之後，餐廳已縮減營業時間。

該店原屬已故洛杉磯前市長理查德·里奧丹的家族信託。2025年初，產權掛牌出售，工會員工與資方就薪資、遣散事宜產生分歧併發起抗議，餐廳於當年3月正式關閉，閉店當日大量民衆排隊告別。

此次接手的新業主爲地產企業家利奧·普斯蒂爾尼科夫。經過數月修繕籌備，老店即將重啓。新運營方案融入公益屬性，餐廳將和幫扶流浪羣體的機構Hope the Mission合作，爲其募資，併爲正在安置的無家可歸者提供就業培訓。同時，業主已和Unite Here Local 11工會達成協議，多名老員工將回歸崗位。

修繕過程中，店內大量歷史元素得以留存，原有地磚、收銀臺，以及收銀臺前被長年人流踩踏形成的地面凹痕都被保留，延續老店記憶。這家擁有102年曆史的餐廳，告別了往日“永不關門”的模式，將以全新定位迎來新生。